Источник: kellybroganmd.com
Об авторе (информация об авторе и фото взяты с сайта kellybroganmd.com):
Келли Броган, доктор медицины, психиатр, работающий в рамках холистического подхода. Автор признанного NY Times бестселлера «A Mind of Your Own», соавтор учебника по интегративной терапии депрессии. После завершения Медицинского колледжа при университете Корнелла прошла психиатрическую практику в Нью-Йоркском Медицинском центре; также имеет степень по системной нейронауке. Имеет сертификат коллегии в областях психиатрии, психосоматической медицины и интегративной холистической медицины; специализируется в подходе, направленном на устранении причин психиатрических синдромов и симптомов.
На сайте Келли Броган был опубликован примерный путь избавления от депрессии через пищу и кишечник. Нервная система кишечника обширна, и обменивается с головным мозгом нейросигналами в обе стороны, задействуя около 100 миллионов нервных клеток. Ранее считалось, что депрессия или тревожность влияют на кишечник, приводя к развитию болезней пищеварения, таких как синдром раздраженного кишечника. Однако данные современных исследований указывают на то, что это влияние обоюдное. Плохое питание может вызывать колит, СРК, болезнь Крона, что в свою очередь оказывает влияние на головной мозг и психику человека.
Келли предлагает пять шагов для избавления от депрессии через питание:
1. Избегайте провоцирующую пищу. Это касается переработанных продуктов, продающихся в коробках и бутылках: чем дальше ушел продукт от своей естественной формы, тем более вероятно этот продукт запустит воспалительную реакцию в кишечнике. Симптомы воспаления в кишечнике включают слабость, неясность мыслей, пониженное настроение и запоры. Келли советует исключить из своего питания сахар, молочные продукты, продукты с глютеном, каши, сою, кофе и алкоголь. Можно попробовать исключающую диету, при которой человек отказывается от всех сомнительных продуктов на 30 дней, а затем возвращает их в свое питание по одному и следит за изменениями в самочувствии.
2. Используйте органические продукты – настоящие, произведенные естественным путем.
3. Исключите недостаток важных веществ. Кого-то может удивить, но многие люди с избыточным весом на самом деле недополучают важные для жизнедеятельности вещества. Кроме того, даже при адекватном питании стресс, курение, прием медикаментов или токсины из окружающей среды могут мешать усвоению необходимых веществ.
Современная западная диета приводит к недостатку В12, магния, цинка и незаменимых жирных кислот. Доказано, что витамин В12 является полезной, безопасной и эффективной пищевой добавкой при лечении психических заболеваний. Магний помогает смягчить симптомы депрессии, ПМС, а также последствия плохого функционирования щитовидной железы. Цинк играет важную роль в регуляции иммунной системы, поддержании сексуального здоровья, а также в восстановлении клеток организма. Что касается жирных кислот, то необходимо помнить, что мозг человека на 60% состоит из жира, поэтому прием адекватного количества жирных кислот с пищей критически важен для здоровья. Незаменимые жирные кислоты (EFA) способствуют восстановлению нервных клеток, построению новых нервных тканей и помогают защищать нейронные пути.
Келли советует обязательно включать в питание зелень, рыбий жир и жирную рыбу (лосось, скумбрию и сардины), яйца, пророщенные семена и орехи.
4. Восстановите микробиому кишечника. В кишечнике человека живет огромная популяция живых организмов, обеспечивающих пищеварение и работу иммунной системы. Когда микробиома посылает сигнал стресса своему «носителю», не обходится без последствий для здоровья, начиная от депрессии и заканчивая припадками и даже инсультом.
Неправильное питание, прием антибиотиков и токсины наносят вред обитателям кишечника, приводя к расстройству кишечной микробиомы и попаданию содержимого кишечника в кровь, вызывая воспаление, которое часто обладает внешними признаками психических заболеваний. Келли советует употреблять в еду ферментированные продукты (например, квашеную капусту) и принимать пробиотики.
5. Ешьте осознанно. Обращайте внимание на то, что вы едите, и на то, как те или иные продукты влияют на ваше самочувствие. Любой, даже мизерный объем вещества, попадающий в систему организма, может привести к негативной реакции. Пища – это информация. Задумайтесь о том, какую информацию вы впускаете в ваш организм.