Социальный контекст, особенно внутри семьи, влияет на пищевое поведение подростков и, следовательно, на их здоровье. Не так много известно о специфических механизмах, вследствие которых возникают изменения в ответ на родительские пищевые практики. В настоящем исследовании были изучены связи между родительскими пищевыми практиками и подростковым пищевым поведением, а также мозговой активностью у подростков в ответ на изображения пищевых продуктов. 57 подростков (15 с диабетом второго типа, 21 с ожирением и 21 со здоровым весом) прошли fMRI сканирование во время просмотра представленных изображений – связанных и не связанных с пищей.
Испытуемые со здоровым весом показали повышенную активность (по сравнению с другими испытуемыми), сопоставимую с родительским ограничением питания, в зрительных областях мозга, таких как кора латеральной затылочной доли, правая височная затылочная извилина, левая затылочная веретеновидная извилина, левая латеральная и верхняя часть затылочной доли. Подростки с диабетом второго типа показали повышенную активность (по сравнению с другими испытуемыми) вместе с усилением родительского ограничивающего кормления в зонах, связанных с эмоциональным контролем, вниманием и принятием решений, таких как задняя поясная кора, предклинье, лобная покрышка и правая средняя лобная извилина. У них также была обнаружена повышенная активность (по сравнению с другими испытуемыми) в левой передней внутритеменной борозде и угловой извилине, когда испытуемые сообщали о более выраженном самоограничении в отношении питания. Родительское ограничение не влияло на нейронные ответы у участников с ожирением, но была установлена повышенная активность в зрительных районах (зрительная кора, левая латеральная затылочная доля, левая затылочная веретеновидная извилина) и зонах системы вознаграждения (таламус и теменная покрышка) при наличии родительского обучающего и моделирующего поведения. Родительское ограничивающее кормление и родительское научение и моделирование влияло на мозговую активность по-разному, в зависимости от мотивации испытуемого и его диагноза, что хорошо иллюстрирует влияние социального контекста на нейронные ответы на пищевые сигналы.