Источник: PLOS
Оригинальное название исследования: Adult attachment styles and mothers’ life satisfaction in relation to eating behaviors in the families with overweight and obese children
Исследователи: Agnieszka Pasztak-Opiłka, Romana de Jonge, Agnieszka Zachurzok, Małgorzata E. Górnik-Durose
Исследование опубликовано в PLOS: 3 декабря 2020 г.
Выборка: 52 пары мать-ребенок
Лицензия: Creative Commons Attribution License
Copyright: © 2020 Pasztak-Opiłka et al.
Изменения: Статья переведена в сокращенном варианте.
Пищевое поведение формируется с раннего возраста. Важную роль в этом процессе играют родители, а именно, матери. Матери в большинстве своем не только ответственны за качество питания, планирование и организацию приема пищи в семье, но и прививают ребенку пищевые привычки и убеждения в отношении пищи. Кроме того, матери являются одной из самых важных фигур в мире ребенка и центральным звеном в образовании стиля привязанности.
Понятие стиля привязанности
Стиль привязанности понимают как глубокую и стойкую эмоциональную связь между двумя индивидами. Привязанность между родителем и ребенком является той структурой, на базе которой развивается доверие к другим людям. Стиль привязанности, сформированный в раннем детстве, в последующем послужит матрицей для социальных отношений. Согласно теории Hazan и Shaver, стиль привязанности взрослых определяется в контексте ощущений безопасности и доверия в межличностных отношениях.
Отношения между двумя людьми с учетом стиля привязанности могут быть охарактеризованы как безопасные, тревожно-амбивалентные и избегающие. Люди с безопасным стилем привязанности традиционно создают стабильные отношения, в которых доминируют положительные эмоции, с высоким уровнем удовлетворения и ощущением безопасности в отношениях. Тревожно-амбивалентный стиль связан с чувством тревоги, касающейся стабильности отношений, меньшим ощущением безопасности и гиперчувствительностью к отношениям. Избегающему стилю свойственны предпочтение четко обозначенных границ, нехватка стремления устанавливать открытые близкие отношения с партнером и нежелание переживать близость, доверять партнеру и полагаться на него.
Стиль привязанности и здоровье
Данные исследований указывают на наличие связи между стилем привязанности и физическим здоровьем, полезными привычками, в том числе здоровой диетой, и различными заболеваниями. В исследовании 2010 года была установлена отрицательная ассоциация между безопасным стилем привязанности и психическими расстройствами, такими как депрессия и тревожное расстройство. Исследования в области ожирения детей выявили важную роль стилей привязанности родителей и их влияние на развитие ожирения у детей. Так, дети и родители с нормальным весом более вероятно будут обладать безопасным стилем привязанности по сравнению с родителями и детьми с лишним весом (2013).
Нарушения питания, худшее качество пищи, плохое планирование и недостаточная организация пищевых практик чаще встречаются среди людей с небезопасными стилями привязанности (тревожно-амбивалентный и избегающий стили). Люди с небезопасным стилем привязанности также более склонны к регуляции своего настроения с помощью пищи.
Вместе с тем, родители с безопасным стилем привязанности являются источником эмоциональной поддержки и стабильности для детей. Безопасный стиль привязанности позволяет ребенку выражать и переживать свои собственные эмоции. Родители в безопасных отношениях стабильны в своем поведении и чувствительны к сигналам, которые идут от детей. Они обладают широким репертуаром адаптивных и гибких стратегий для того, чтобы справляться с новыми и стрессовыми ситуациями.
Удовлетворенность жизнью и здоровье
Удовлетворенность жизнью влияет на психическое здоровье и ассоциирована со здоровыми привычками, в том числе касающимися приема пищи. Исследования выявили отрицательную ассоциацию между удовлетворенностью жизнью и лишним весом. Результаты исследования 2008 года показали, что с уменьшением уровня удовлетворенности жизнью возрастает риск нездорового поведения, включающего курение, а также ожирения, и снижается частота участия в здоровых активностях. Риск ожирения у людей с низкой удовлетворенностью жизнью в 2-3 раза выше по сравнению с людьми с высокой удовлетворенностью.
Благополучные социальные отношения являются весомым источником удовлетворенности жизнью. В исследовании 2012 года было показано, что ощущение поддержки и привязанности стимулирует к здоровому поведению. Социальная поддержка, полученная от близких, положительно связана с позитивным психическим состоянием и здоровыми пищевыми привычками. И наоборот, нехватка удовлетворенности в межличностных отношениях и нехватка социальной поддержки были связаны с меньшей физической активностью, увеличенной частотой курения и неадекватного питания. Наличие благополучного партнерства снижает риск нездорового пищевого поведения.
Целью данного исследования было изучить связь между определенными характеристиками матерей детей с лишним весом и их пищевым поведением. Для исследования были выбраны 52 пары мать-ребенок, жители Польши. Возраст матерей колебался от 32 до 56 лет (средний возраст 42 года), а возраст детей был от 11 лет до 18 (средний возраст 14). 19% детей имели лишний вес, и 81% страдали ожирением. Среди матерей 27% имели лишний вес, 42% страдали ожирением, и 31% имели нормальный вес.
Информация о стилях привязанности была собрана с помощью Опросника стилей привязанности (Questionnaire of Attachment Styles, KSP). Он состоит из 24 утверждений, разделенных на три шкалы, соответствующим трем стилям привязанности. Удовлетворенность жизнью была оценена с помощью Шкалы удовлетворенности жизнью (Satisfaction with life scale, SWLS), включающей 5 утверждений. Для сбора данных о пищевом поведении испытуемых был использован Опросник пищевых поведений (Eating behaviors questionnaire, KZZ), состоящий из 39 пунктов, который помогает выяснить не только пищевые практики, но и убеждения о здоровом питании и отношение к пище.
Результаты анализа данных выявили положительную ассоциацию между весом матерей и весом их детей. В семьях матерей с ожирением, по сравнению с семьями матерей с лишним и нормальным весом, организация питания была значительно хуже. Также матери с ожирением чаще использовали пищу для регуляции своих эмоций. В целом, матери с нормальным весом обладали более уверенными знаниями о правильном питании и большим контролем в сфере пищевого поведения. Чем ниже был уровень удовлетворенности жизнью, тем больше была склонность к регуляции собственного эмоционального состояния и состояния членов семьи через пищу, а также к нездоровым пищевым привычкам. Повышение уровня удовлетворенности жизнью было положительно связано с ростом объема знаний о правильном питании и повышением уровня контроля за питанием.
Чем менее выражена была склонность к тревожно-амбивалентному и избегающему стилям привязанности, тем выше был уровень знаний о правильном питании. Также была выявлена положительная ассоциация между небезопасными стилями привязанности и склонностью к регуляции семейных отношений через пищу. В дополнение, повышение склонности к тревожно-амбивалентному стилю сопутствовало увеличению склонности к эмоциональной регуляции через поглощение пищи. Повышение склонности к избегающему стилю было связано с большей вероятностью наличия отрицательных убеждений и привычек в сфере питания, а также с неправильной организацией питания и недостаточным контролем за питанием.
Таким образом, небезопасные стили привязанности могут оказывать негативное влияние на пищевое поведение людей. Небезопасные стили привязанности были ассоциированы со склонностью регулировать эмоции и отношения внутри семьи через употребление пищи. Полученный вывод сопоставим с результатами проведенных ранее исследований, в которых у людей с небезопасными стилями привязанности была обнаружена тенденция использовать маладаптивные стратегии эмоциональной регуляции в стрессовых ситуациях, а также склонность к интернализации возникших сложностей и управлению своим состоянием через пищу, изоляции себя от окружения. Люди с небезопасными стилями привязанности в целом испытывают больше трудностей в эмоциональной сфере и при адаптации к новым условиям.
Тревожно-амбивалентный стиль привязанности может быть маркером, указывающим на склонность к эмоциональному перееданию, тогда как избегающий стиль привязанности может указывать на плохую организацию и недостаточный контроль за питанием. Ученые отметили, что при терапии пищевого поведения имеет смысл обратить внимание на стили привязанности членов семьи, а также на уровень удовлетворенности жизнью родителей.