Источник: PLOS

Оригинальное название исследования: Dietary Intervention for Overweight and Obese Adults: Comparison of Low-Carbohydrate and Low-Fat Diets. A Meta-Analysis

Исследователи: Jonathan Sackner-Bernstein, David Kanter, Sanjay Kaul

Исследование поступило в PLOS: 20 октября 2015 г.

Выборка: 1797 испытуемых из 17 исследований

Лицензия: Creative Commons Attribution License

Copyright: © 2015 Sackner-Bernstein et al.

Изменения: Статья переведена в сокращенном варианте.

Исторически сложилось так, что диета с низким содержанием жиров рекомендовалась благодаря сочетанию сниженного потребления жиров и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, но в последнее время появились данные, указывающие на то, что подобные диеты не являются оптимальными для снижения веса. Первые доказательства поступили благодаря исследованиям сети ученых Cochrane, которые еще десять лет назад продемонстрировали, что диета с низким содержанием жиров не приводит к значительным преимуществам в управлении весом в клиническом смысле по сравнению с диетой на ограничение калорийности пищи после 6, 12 и 18 месяцев.

Вторыми были данные клинических исследований, доступных еще в 1983 году, на основе которых разрабатывались рекомендации по питанию жителей США и Великобритании и которые не показали преимуществ диеты с низким содержанием жиров для людей с повышенным весом. И третьим звеном доказательств были данные масштабных рандомизированных исследований организации Women’s Health, которые не смогли обнаружить влияние диеты с низким содержанием жиров на клинические последствия.

Настоящее исследование провело сравнительный анализ 17 научных работ в этой области, размещенных на pubmed.gov, чтобы сравнить влияние диеты с низким содержанием жира (ДНЖ, менее 30% жиров в суточном потреблении калорий) и диеты с низким содержанием углеводов (ДНУ, 120 грамм углеводов или менее в день) на потерю лишнего веса и риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В анализ были выбраны исследования, в которых наблюдение за испытуемыми велось не менее 8 недель после эксперимента, с участниками в возрасте не менее 18 лет.

Из 17 исследований, 7 сообщили о статистически значительных снижениях веса испытуемых на ДНУ и ни одно на ДНЖ. Вероятность большей потери веса на ДНУ была более 99%, а вероятность снижения риска сердечных заболеваний более 98%.

ДНУ значительно повлияла в лучшую сторону на побочные результаты в виде изменений уровня "хорошего" холестерина (HDL-C, холестерин липопротеинов высокой плотности, его высокий уровень говорит о меньшем риске сердечных заболеваний, а низкий уровень, наоборот, о более высоком риске) и триглицерида. Тогда как ДНЖ была связана с изменениями в лучшую сторону общего уровня холестерина и уровня так называемого "плохого" холестерина (LDL-C). Данные о систолическом кровяном давлении были в пользу ДНУ. Обе диеты показали связь с уменьшением риска атеросклеротических сердечно-сосудистых заболеваний в 10-летний период. При этом ДНУ была ассоциирована со значительным снижением риска по сравнению с ДНЖ по всем четырем рассматриваемым показателям.

Если вам необходим полный перевод этого исследования, пожалуйста, сообщите нам.

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, свяжитесь с нами.