Влияние пищевой зависимости на питание: повышенное употребление продуктов, содержащих сахар и жир
В исследовании приняли участие 851 здоровых взрослых людей. Среди них 11,4% были идентифицированы как имеющие пищевую зависимость; у 40,2% из них были ненормальные пищевые привычки. Соотношение употребляемых продуктов испытуемых с пищевой зависимостью и без показано на рисунке ниже:
Сверху вниз: пицца, гамбургеры, картофель фри, крендельки Pretzels, чипсы, крэкеры, рис, паста, роллы, белый хлеб, конфеты, торт, печенье, пончики и шоколад. Темными линиями показано употребление перечисленных продуктов испытуемыми с пищевой зависимостью, светлыми - испытуемыми без зависимости.